СЕМИНАРЫ
Тематика научно-методических семинаров
кафедры технологии вина и энологии на 2018 год
| № | Месяц | Тема | Ответственный |
|---|---|---|---|
| 1 | Март | Инновации в виноделии Молдовы и других государств. Опыт посещения выставки «Вино и напитки» в Молдове | Калмыкова И.С. |
| 2 | Апрель | Научно-методические аспекты подбора пряно-ароматического сырья при создании рецептур ароматизированных вин с повышенной биологической ценностью | Мельник И.В. |
| 3 | Май | Управление документацией преподавателя | Калмыкова И.С. |
| 4 | Июнь | Разработка технологии питьевого меда как продукта алкогольного брожения | Мельник И.В. |
| 5 | Сентябрь | Современное состояние и перспективы молекулярно-генетических исследований в ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» | Мулюкина Н.А. |
| 6 | Октябрь | Виноделие западной Европы | Гулиев Ш.Р. |
| 7 | Ноябрь | Коллоидная стойкость пива. Основные методы достижения в производственных условиях пивзаводов | Мельник И.В. |
| 8 | Декабрь | Проблемы и перспективы переработки вторичного сырья виноделия в Украине | Осипова Л.А. |