Автор: tvie
Підвищення кваліфікації викладачів кафедри ТВтаСА та експерсія на виробництво
14 березня 2024 року викладачі кафедри ТВтаСА та здобувачі – винороби 4 курсу щиро вдячні провідному фахівцю галузі, завідувачу виробництвом ТОВ «Перша виноробна станція» Ткаченко Дмитру Павловичу за можливість відвідати діюче виробництво та чудову, змістовну екскурсію і смачну дегустацію!
Читати даліМайстер-клас для учнів ліцею № 16.
9 березня 2024 року кафедра Технології вина та сенсорного аналізу ОНТУ провела майстер клас для 16 ліцею м. Одеси. На ньому учні визначили свої здібності щодо дегустаційного аналізу та провели дегустацію желейних виробів.
Читати даліВідкриття нових лабораторій кафедри ТВтаСА
07.02.2024 відбулось відкриття навчальної лабораторії «Дегустацій хаб» та навчальної лабораторії «Лабораторія фізико-хімічних аналізів технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства»
Читати даліМіжкафедральний семінар з обговорення змін до ОНП “Сенсорний аналіз в харчових технологіях” та ОПП “Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства”
22.01.2024 р. відбувся міжкафедральний семінар з обговорення змін до ОНП “Сенсорний аналіз в харчових технологіях” та ОПП “Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства”. У семінарі прийняли участь представники кафедр технології вина та сенсорного аналізу, економіки промисловості та обліку і аудиту. Обговорювалися питання переліку вибіркових дисциплін, змісту економічної частини кваліфікаційних робіт бакалаврів та магістрів в рамках виконання міжкафедральних інвестиційних проєктів.
Читати даліНауковий міжкафедральний семінар
Науковий 2023 рік на кафедрі ТВтаСА завершився науковим міжкафедральним семінаром на тему «Удосконалення технології полікомпонентних овочевих пюре» аспірантки 4-го року навчання Петькової Ольги
Читати даліЗахист кваліфікаційних робіт ОПП “Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства”
25-27 грудня на кафедрі Технології вина та сенсорного аналізу відбулись захисти кваліфікаційних робіт магістрів, сучасні, актуальні теми досліджено і презентовано!
Читати даліСпоживча дегустація тертих пирогів «Вишиванка» кондитерської компанії BISCOTTI
21 та 22 грудня в лабораторії сенсорного аналізу ОНТУ пройшов цикл споживчих дегустацій тертих пирогів «Вишиванка», за ініціативи кондитерської компанії BISCOTTI, в якому прийняло участь більше 60 учасників. Святковий настрій створив художній хоровий колектив «Новелус» студентського клубу ОНТУ! Бажаємо компанії BISCOTTI створити дійсно ідеальний продукт!
Читати даліМайстер – клас з вироблення свічок та дегустація меда для студентів Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ
20 грудня на кафедрі технології вина та сенсорного аналізу був дуже насиченим та багатим на цікаві та приємні події. До нас у гості завітали студенти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ, з якими відбувся новорічний майстер – клас з вироблення свічок та дегустація меда, під керівництвом представника гільдії медоварів України – Герба Павла Івановича. На святі також виступив художній хоровий колектив «Новелус» студентського клубу Одеського національного технологічного університету
Читати далі