Офіційний старт програми ФАО із захисту засобів до існування і підтримки малих виноробів

4 квітня в Одеському національному технологічному університеті відбувся ознайомчий семінар, присвячений експрес-оцінці ланцюга доданої вартості у виноробному секторі Одеської області. Захід проведено в межах проєкту ФАО «Збереження засобів існування шляхом підтримки малих виноробів через Продовольчу коаліцію», який реалізується за фінансової підтримки Уряду Італії у співпраці з Міністерством аграрної політики та продовольства України.

Зустріч стала важливою платформою для обговорення нагальних потреб та шляхів подальшої підтримки винного сектору в Україні.

ОНТУ вже тривалий час виступає партнером галузі у питаннях підготовки кадрів, наукових досліджень та впровадження інновацій. Саме тут формується нове покоління спеціалістів, які орієнтуються на екологічне виробництво, якість і конкурентоспроможність.

«Участь Одеського національного технологічного університету підкреслює важливу роль освіти у розвитку регіональної економіки, вдосконаленні технологій та підготовці фахівців, які здатні впроваджувати інноваційні рішення у виноробстві. Такі події сприяють партнерству між наукою, бізнесом і державою, що є запорукою сталого розвитку агропромислового сектору, – стверджує Оксана Ткаченко, професорка кафедри технології вина та сенсорного аналізу ОНТУ, – Цей семінар — не разова подія, а частина процесу, в якому формується стратегія розвитку галузі на роки вперед. І участь в ньому ОНТУ підкреслює: університет не просто готує фахівців — він бере активну участь у формуванні майбутнього українського виноробства. Ця подія вкотре підкреслює багатоплановість та глобальний характер викликів та проблем, які стоять перед всіма зазначеними людьми, організаціями, установами та інституціями, але водночас дає надію на їх вирішення».